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冬令进补应以“平补”为主，即使体弱长寒的人也不宜重补，否则会出现虚不受补的情况，而此时用“四物汤”进补最为适宜。
【药方】由当归9克，熟地12克，川芎6克，白芍9克组成，还可根据不同症状进行加减，如气虚者可加人参、黄芪；血瘀者可加桃仁、红花等。
【疗效】四物汤特别适合女人常喝，有活血化瘀之功，可减轻痛经、改善贫血，使手脚不冰冷，面色红润、肌肤光滑；对于男性来说则有则补中益气、补肾壮阳之功。无论是作为进补，还是调理身体，都是绝佳的选择。
【做法】
1、将洗净的药材放入保温杯内，倒入开水，焖泡10分钟左右代茶饮用。
2、将药材洗净放入锅中（最好是砂锅）小火慢熬20-30分钟，药液倒出服用即可。每日1剂，每日2次。餐前半小时服用效果最佳。
3、将药材洗净后和其他食物（如鸡、排骨）一起放入锅中炖，熟后加调料食用。
【注意事项】
1、对于体质偏热或内热较盛的人来说，服用四物汤容易上火，应慎服。
2、熟地、当归对一些胃肠功能不好的人来说，容易引起腹泻，应慎服。
3、小孩不宜服用，孕妇请咨询中医师。
4、女性生理期停服；感冒、发烧时停服。
赵伟
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