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夏季许多老人会出现睡眠障碍，不是睡不着，就是睡后易醒，这是心火上扰，心肾不交导致的。这样的老人不妨喝些合欢花粥来改善此症。合欢花，又名夜合花，其味甘性平，入心、肝经，可活血、消痈肿，适用于愤怒忧郁、虚烦不安、健忘失眠等症。
方法：将合欢花(干品)30克(鲜品50克)，粳米50克，红糖适量，加清水1000毫升，用文火烧至粥稠即可，于每晚睡前1小时空腹温服。
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