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洋葱泡红酒可以预防和治疗多种老年常见病，如老年痴呆症、膝盖疼痛、白内障等。
方法：取洋葱1个，红葡萄酒 400毫升。将洋葱洗净、去皮，切成八等份的半月形，装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，盖好盖，在阴凉处放置6-8天。将玻璃瓶内的洋葱用滤网过滤后，洋葱和汁分装入瓶中，放到冰箱冷藏。每天喝汁50毫升，年纪大的人每天喝 20毫升左右，每天1次。浸过的洋葱片一起食用更好。不喝酒的人可用两倍左右的开水稀释饮用或将酒加热4-5分钟蒸发酒精后饮用，喜欢甜味的人可再加点蜂蜜。 洪 乐
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