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白菜是冬季老百姓餐桌上常见的蔬菜，民间常用来治疗风寒引起的感冒。
白菜150克，洗净切碎，生姜、葱白各10克，加水适量煎服，每日饮服2 次。适用于冬季感受风寒引起的怕冷、流清涕。
白菜根1个，生姜3 片，红糖15克，加水500 毫升，煎煮10分钟后饮服，每日1剂。适用于风寒感冒兼有胃寒者。
白菜根2个，大葱根 4个，加水500毫升，煎煮 10分钟后出锅，温热时饮用。适合风寒感冒者服用。
白菜根、香菜各20克，煎汤内服，适合于：风寒感，冒引起的咳嗽。
白菜100克，豆腐皮50克，红枣10枚，加水适量炖汤，熟时加香汕、食盐等调味即可。适合于风寒感冒咳嗽，日久不愈者。 (吴华芳)
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